酒クズの酒クズによる酒クズのための柚子胡椒唐揚げ
１号
唐揚げ♪唐揚げ♪
どうも！唐揚げ研究家兼唐揚げ切り込み隊長兼残飯処理騎士団団員兼酒クズのオブローです。
今日は柚子胡椒唐揚げです！
唐揚げ研究の成果、見せてやるぜ！
ちゃちゃっと作って早く飲もう～(*´▽｀*)
もちろん！飲みながら作るのもOK！
というか推奨します！よし飲め！
その他の唐揚げレシピも公開中！以下のリンクからどうぞ！！
唐揚げ
「唐揚げ」の記事一覧です。
www.oblomovkun.tech
材料（1人分）
| 鶏もも肉 | １枚 |
| A 柚子胡椒チューブ | 8cm |
| A 味ぽん | 大さじ１ |
| A 鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| A 料理酒 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
ぼくはS＆Bの柚子こしょうを使ってます。
作り方
| 1 | 鶏もも肉を８等分くらいに切る。 ※中に火が通るのに時間がかかって外側が焦げやすいので常温に戻してから調理しましょう。 |
| 2 | 材料Aを入れてよく揉む。10分くらい放置します。 |
| 3 | 片栗粉をつける。 |
| 4 | 油で揚げる。 |
オブロー
お疲れ様～
できたて食べようぜ～
おしゃべりコーナー
１．食べた感想
柚子胡椒の風味とピリッと感が酒を進めます。
普通に濃ゆくてうまいので白飯にも合うと思います。
味変カンフージェネレーションで
追いマヨネーズして食べると、脳が震える～‼
かどうかはあなた次第。お試しあれ。
この柚子胡椒唐揚げを食べてから、
ぼくの推しの唐揚げ屋さん「大分からあげ わん」の唐揚げを食べたら
「あれ？この香り・・・もしや柚子胡椒入っている？」と思ったので
わんさんのHPを調べてみるとやっぱり入ってる！
唐揚げに柚子胡椒を少し入れると良い隠し味になるかも！
２．柚子豆知識
柚子の生産量の日本一は高知県ぜよ。
ちなみに音楽グループゆずの２人は神奈川県出身。
柚子の原産地は中国で、日本へは奈良時代～平安時代に渡来したと言われています。
夏は青ユズ、秋から冬は熟した黄ユズが多く出回るそうです。
柚子胡椒で使うのは青ユズ。収穫タイミングで色が変わるんですね。
黄ユズが1Pカラーで、青ユズが2Pカラーだと思ってました。
３．BGM
というわけで、今日の飲みのBGMは
ゆずで「イロトリドリ」
Good Drink！
